Stefan Meier Sommerdrinks Web Karte

WPW-Fizz
4cl DOW’S White Port und 2cl Lustau Dry Vermouth in einem mit Eiswürfeln gefüllten Glas kaltrühren und mit sprudelndem Mineralwasser auffüllen.

ROSATO / ROSITO
6cl Rinomato Bitter Scuro mit 20cl Bitter Lemon ODER Ginger Ale in ein Glas mit Eiswürfeln geben und mit dem gewünschten Filler aufgießen.

CARIBBEAN STORM
Eine halbe Limette vierteln und in ein hohes Glas mit Eiswürfeln geben. 4cl Corsario XO Rum dazugeben und kalt rühren, dann mit dem Spicy Ginger auffüllen.

LEMON MARTINI
3cl Faude Zitronenlikör,  3cl Sipsmith Gin,  3cl Ferrand Dry Curaçao und 3cl Zitronensaft mischen ,auf Eis shaken und in eine gut gekühlte Cocktailschale abseihen.

BLUTORANGEN MARGARITA
3cl Charreria Tequila Blanco mit 3cl Faude Blutorange, 2cl Ferrand Dry Curaçao, 3cl Limettensaft und 2cl Zuckersirup auf Eis shaken und in eine mit Salz-Rand garnierte Cocktailschale oder ein Martini Glas abseihen.

HORSE’S NECK
4cl Rebel Bourbon Whiskey mit ein paar Tropfen Sexy Bitters in einem hohen Glas auf Eis verrühren und mit 20cl Ginger Ale auffüllen.

QUARTERDECK
6cl Stefan Meier Panama Rum, 2cl La Cigarrera PX Sherry und 1cl Limettensaft in einem Glas mit viel Eis kaltrühren und in ein vorgekühltes Glas abseihen.

RED SNAPPER
4cl Thomas Dakin Gin mit 3cl Zitronensaft, 8cl Tomatensaft ein paar Spritzern Worcester Sauce & Tabasco in ein Glas voll Eiswürfel geben und kräftig salzen. Kalt rühren und servieren.

TI PUNCH
5cl Clément Rhum Agricole Blanc, 1cl Zuckersirup und 1cl Limettensaft auf Eis shaken und in ein mit frischen Eiswürfeln gefülltes Glas abseihen.